La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Analyse géopolitique : L'autosuffisance alimentaire en Mongolie
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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La sécurité alimentaire
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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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24 mars 2017 (Ritimothèque)

En 2050 la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d'habitants. Le défi sera alors de trouver un équilibre entre le respect de l'environnement et l'accès à une bonne alimentation pour tous. L'agriculture (…)
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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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L'horreur alimentaire : Subir ou agir ?
24 mars 2017 (Ritimothèque)

En s'appuyant sur des informations scientifiques pertinentes, sur les OGM, la vache folle, les poulets à la dioxine, l'auteur invite le lecteur à choisir des produits issus de l'agriculture biologique et paysanne, (…)
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24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'auteure, grande voix du Sud contre la mondialisation néolibérale, dénonce ici l'action des grandes firmes de l'agroalimentaire Monsanto et Novartis. Sous couvert d'assurer une production qui permette au Tiers-Monde (…)
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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Ce dossier est organisé en cinq parties qui apportent des éclairages sur la diversité et l'évolution rapide du commerce équitable. Tout d'abord sont précisés les contours du commerce équitable, puis ses définitions (…)
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L'Organisation Mondiale du Commerce, entreprises transnationales et pouvoir sur l'alimentation : le commerce mondial dans une perspective de justice sociale, protection de l'environnement et de sécurité alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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