La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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24 mars 2017 (Ritimothèque)

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A nous de jouer : manuel d'action communautaire concernant les stratégies prospectives d'action de Nairobi pour la promotion de la femme
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Nombreuses illustrations à l'appui, cet ouvrage tente de répondre aux questions, d'indiquer des stratégies et des idées pour mieux faire passer le message qu'il délivre. Il aborde en outre plusieurs domaines tels que (…)
Les animaux de la savane
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce livre explique le mode de vie de différents animaux d'Afrique : leur aspect, leur alimentation, leur caractère et leurs activités quotidiennes. Auteurs : BEAUMONT Emilie Éditeurs : FLEURUS Type de document : texte (…)
Agriculture : le futur accord de l'OMC en question
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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La politique céréalière dans les pays du Sahel
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'autosuffisance alimentaire ne pourra être atteinte que dans le cadre d'une politique intégrée allant de la production à la consommation. Le colloque de Nouakchott avait pour but de préparer des propositions (…)
Vers l'intégration de l'approche genre dans la prévention et la gestion de l'insécurité alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Tout en reconnaissant la valeur ajoutée de l’Approche de l’économie des ménages (AEM/HEA) dans l’évaluation de l’accès aux aliments, en tant que pilier de l’analyse de la sécurité alimentaire en situations d’urgence, (…)
Agriculture et alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"A travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière ces affirmations apparemment de bon sens. Il analyse cinquante ans (…)
Alimentation : les bons choix
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce guide contient de nombreux conseils en vue d'une alimentation saine et responsable, en fonction de plusieurs critères : respect de l'environnement, diversité nutritionnelle, proximité entre les lieux de production (…)
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Marc Dufumier, éminent agronome, fait le point sur les connaissances scientifiques actuelles relatives à l'alimentation et l'agriculture. Par le truchement des questions-réponses, il démontre que de nombreuses idées (…)
La faim, un business comme un autre : comment la Nouvelle Alliance du G8 menace la sécurité alimentaire en Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Au travers d’une analyse transversale de la Nouvelle Alliance pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle (Nasan), et de recherches plus spécifiques sur trois pays membres de cette initiative (Burkina Faso, Côte (…)
Mission terrain : développement des programmes de sécurité alimentaire avec ACTED au Tchad
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice de projet (…)
Les nouveaux enjeux de la souveraineté alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le modèle de développement actuel semble en faillite. L'investissement en agriculture devrait contribuer à résorber la faim. Or, c'est le contraire qui se produit : accaparement des terres et des ressources, pillage (…)
Conquérir la souveraineté alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La souveraineté alimentaire reste à conquérir. Certes, de nombreuses avancées dans cette conquête ont eu lieu depuis 1996 grâce aux mobilisations et aux travaux de la Via Campesina et de ses alliés : enrichissement (…)
CD/DVD collector pour le droit à l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

10 outils multimédias (4 outils pédagogiques sur le CD et 6 films documentaires sur le DVD) pour mieux comprendre les enjeux du droit à l'alimentation. Auteurs : CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au (…)
Guide de l'utilisatrice/teur pour le droit à l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce guide permet de s’approprier la thématique du droit à l'alimentation : Classement des outils par année scolaire / thématique / concepts et compétences, les grands axes thématiques (le droit à l’alimentation, les (…)
Qui mange quoi ? Un tour du monde des défis de l'alimentation, de l'agriculture et du commerce
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce dossier d'accompagnement du kit pédagogique "A table !" replace les problèmes d'alimentation dans leur dimension politique. Trois fiches thématiques présentent un modèle agricole défaillant et un système (…)
Paysans et entrepreneurs : investir dans l’agriculture des petits exploitants pour la sécurité alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce rapport apporte sa contribution au débat - animé - qui porte sur les investissements dans l’agriculture. Il se concentre sur le rôle crucial de la petite agriculture dans la sécurité alimentaire et essaie de faire (…)
Quelles leçons tirer ? Un bilan de la réponse à la crise alimentaire 2012 au Sahel pour construire la résilience
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Global gâchis : Révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La moitié de la production mondiale n’est pas consommée : du champ à l’assiette c’est plus d’un tiers des denrées alimentaires qui sont perdues, alors que, dans le monde, près d’un milliard de personnes souffrent de (…)
Hold-up sur l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet ouvrage met l'accent sur le fait que l'industrie agro-alimentaire est en grande partie responsable de la crise climatique et que l'accaparement des terres est promu par l'industrie financière pour s'enrichir de (…)

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