La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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Aux sources de l'alimentation durable
24 mars 2017 (Ritimothèque)

À travers 7 aliments : céréales, crevettes, harengs, truites, fromage, fruits et légumes (tous vendus en France), l'auteur mène une enquête aux quatre coins du monde pour décrypter le mode de production, les filières (…)
Analyse géopolitique : L'insécurité alimentaire en Haïti
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'insécurité alimentaire chronique qui pèse sur Haïti est due à des raisons (…)
Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet atlas présente une vue d'ensemble du bassin méditerranéen comportant 8 chapitres : populations et économies, les Méditerranées, Espaces et ressources, Hommes et productions, Contrastes territoriaux, Pêche et (…)
2010 : Indice de la faim dans le monde : Relever le défi de la faim : Objectif : éradiquer la sous alimentation infantile
24 mars 2017 (Ritimothèque)

A cinq ans de la date butoir fixée pour atteindre les Objectifs du millénaire pour le développement (OMD), parmi lesquels celui de réduire de moitié la proportion de la population qui souffre de la faim, cet ouvrage (…)
Mission terrain : Distribution de l'aide alimentaire avec TGH à Birao en Centrafrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un administrateur, parti en (…)
APSL 2008 : Réorganisation de la coordination alimentaire de l'Armée du Salut sur l'agglomération lyonnaise
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'Armée du Salut conduit des projets qui mêlent solidarité, écologie, économie circulaire, réduction des déchets, recyclage et création d'emplois. À Lyon, l'Armée du Salut propose une boutique solidaire, une (…)
La tourmente alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'augmentation récente des prix agricoles a relancé les inquiétudes sur l'avenir alimentaire de l'humanité. Face à l'ampleur des défis, il est tentant de croire qu'une révolution technique (OGM, agrocarburants, (…)
Géopolitique de l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en observant notamment les institutions, les politiques, les acteurs économiques mais aussi chacun (…)
Le monde a faim : Quelques réflexions sur l'avenir agricole et alimentaire de l'humanité au XXIème siècle
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Les émeutes du printemps 2008, dans différents pays du monde, ont montré que la famine avait fait sa réapparition dans un monde qu'on croyait développé. L'opinion publique des pays riches a découvert qu'au début du (…)
Mission terrain : Sécurité alimentaire pour les personnes retournées et vulnérables sur la rive droite du Katanga, RDC
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti dans la (…)
Pour une réinvention de la sécurité alimentaire mondiale
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Depuis fin 2007, les prix mondiaux des céréales ont connu des hausses sans précédent, à la suite de l'augmentation des prix du pétrole et du fret maritime. Cela a entraîné dans de nombreux pays pauvres la première (…)
Allons-nous mourir de faim ? Comprendre la crise alimentaire mondiale
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet ouvrage pose la question essentielle de notre époque : comment nourrir neuf milliards d'humains en 2050 alors que les ressources en eau se tarissent, que les terres cultivables se réduisent et qu'un tiers des (…)
Semences paysannes, fondement de la souveraineté alimentaire en Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cette brochure présente le compte rendu de la rencontre des membres d'organisations paysannes de 17 pays, principalement d'Afrique de l'Ouest, qui avait le double objectif d'essayer de mieux comprendre comment, par (…)
Mission terrain : Logistique alimentaire avec Solidarités International en Centrafrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en (…)
Evaluation de l'aide alimentaire française programmée
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"En 2005 la France a engagé une réforme des priorités et des modes de gestion de son aide alimentaire programmée, principalement gérée par la direction des Politiques de Développement du ministère des Affaires (…)
Nourrir la planète : Comprendre la souveraineté alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"La situation agricole et alimentaire mondiale est paradoxale : 854 millions de personnes souffrent encore de la faim, alors que les agriculteurs sont capables de nourrir l’ensemble de la population mondiale. En (…)
Main basse sur les terres agricoles en pleine crise alimentaire et financière
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La synergie actuelle entre la crise alimentaire et la crise financière a déclenché un nouvel "accaparement des terres" au niveau mondial. D'un côté, des gouvernements préoccupés par l'insécurité alimentaire (…)
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24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant (…)
Les objectifs du millénaire et l’alimentation en Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cette étude vise à dresser un diagnostic de la situation alimentaire, agricole et d’extrême pauvreté dans cinq pays d’Afrique en rapport avec les indicateurs de développement internationaux. Elle fait le bilan des (…)
Les pieds dans le plat : La face cachée de notre alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Timeo, citoyen du monde, part enquêter sur le contenu de nos assiettes. De Camembert à Ougadougou, il va à la rencontre des paysans, ces hommes qui nous nourrissent et qui sont décidés à en finir avec la faim dans le (…)

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