La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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Baromètre de la faim 2014 : Le rôle de l'agriculteur au Nord et au Sud
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le Baromètre de la Faim 2014 a choisi pour thème l’agriculture familiale. Il montre que des projets locaux et innovants participent à lutter concrètement et efficacement contre la faim, contre l’insécurité (…)
Mission terrain : Logisticien base avec Action contre la faim au Libéria
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant (…)
Tackling the Double Injustice of Climate Change and Gender Inequality
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce document donne un aperçu des liens entre le changement climatique, l’inégalité des sexes et quatre zones clés d’impact du travail de CARE – alimentation et la nutrition de la sécurité , les droits sexuels et (…)
Faim zéro
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La faim est une construction humaine, elle n’est pas fatale. Aujourd’hui l’humanité est capable de nourrir tous les habitants de la planète. Pourtant en 2011 6,9 millions d’enfants de moins de 5 ans sont morts dont (…)
Mission terrain : Logisticienne avec Médecins du Monde dans la région de Kanem au Tchad
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Mission terrain : Logisticien projet pour le PAM au Tchad
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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1993 : l'aide alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le Programme alimentaire mondial vient d'avoir trente ans. Il a toujours pour objectif d'aider les pays et les gens à parvenir à l'autosuffisance alimentaire mais les besoins en aide alimentaire ont augmenté : les (…)
L'aide alimentaire au service de l'éducation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Pour le PAM, lier le besoin de nourriture au besoin d'éducation est un moyen efficace de mettre l'aide alimentaire au service du développement. Auteurs : PAM (Programme alimentaire mondial) Éditeurs : PROGRAMME (…)
L'aide alimentaire au service de l'environnement
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Recueil de textes courts de vulgarisation présentant brièvement des projets ou des situations concernant l'environnement et auxquels le Programme Alimentaire Mondial apporte son soutien. Auteurs : PAM (Programme (…)
Proposition d'un cadre d'analyse pour évaluer les effets des politiques de développement sur le secteur agro-alimentaire dans un contexte d'ajustement structurel
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Les principaux facteurs structurels ou de long terme comprennent : une croissance faible de la production agricole et souvent inférieure à la croissance démographique ; une croissance démographique qui a accru les (…)
L'économie des Dieux céréaliers : Les lois de l'autosuffisance alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet ouvrage a pour ambition de saisir et comprendre les économies africaines contemporaines à partir d'une analyse envisageant l'interpénétration entre production, démographie et répartition du produit. Après avoir (…)
Prévention des pertes de produits alimentaires après la récolte : manuel de formation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Testé au cours de stages, ce manuel concerne les divers aspects de l'entreposage et du traitement des récoltes : problème des ravageurs et moyens de les combattre, évaluation des pertes, séchage, stockage, traitement (…)
Echanges régionaux, commerce frontalier & sécurité alimentaire en Afrique de l'Ouest : politiques nationales et réseaux marchands transnationaux
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Auteurs : GREGOIRE Emmanuel, AMSELLE Jean-Loup Éditeurs : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), UNIVERSITE NATIONALE DU BENIN (UNB) Type de document : texte imprimé Thésaurus Géographique : Afrique de (…)
La faim dans le monde : surpopulation et sous-alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'auteur s'efforce de démontrer qu'un accroissement démographique rapide et l'insuffisance des ressources vivrières ne sont que les symptômes de la pauvreté. Celle-ci persiste pour deux raisons : la structure (…)
Porcs et volailles sous les Tropiques : utilisation des ressources alimentaires locales
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'auteur propose une alternative aux grands élevages intensifs pas toujours adaptés aux pays du Tiers-Monde et souvent trop coûteux en aliments importés. L'auteur propose une adaptation de l'alimentation animale aux (…)
L'alimentation en eau des communautés rurales : Economie et politique générale dans le monde en développement
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans les pays en développement, la population, surtout celle des communes rurales, ne bénéficie pas des services essentiels que sont l'alimentation en eau et l'assainissement. Après avoir fait le point de la (…)
La brevetabilité biologique et la menace pour la sécurité alimentaire : une perspective chrétienne et de développement
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Le manuel du plancton
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Les agricultures familiales du monde : Définitions, contributions et politiques publiques
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cette étude porte sur la contribution de l’agriculture familiale à la sécurité alimentaire. Elle vise à préciser le contenu du concept par rapport aux autres catégories d’agricultures. Après avoir procédé à un (…)
Managing Famine Risk : Linking early warning to early action
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce rapport qui correspond à la sortie finale du projet de recherche "translating famine early warning into early action" ( traduire l'alerte rapide de la famine en action rapide) consiste à étudier les (…)

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