La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

Cette page recense les derniers articles publiés par des sites sélectionnés pour leur pertinence et leurs analyses.
Chaque jour de nouveaux articles viennent automatiquement compléter cette veille documentaire.

Sélectionner :

Mission terrain : Administrateur-logisticien avec ACF au Libéria
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant (…)
Mission terrain : Logisticien avec Atlas Logistique - Handicap International en RDC
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant (…)
Les techniques de pêche en Afrique Noire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La pêche est une activité ancestrale qui s'est développée avec les progrès industriels. Ce livre montre les différentes techniques de pêche, les croyances et mythes liés aux poissons, leur influence sur (…)
Impliquez-vous ! 101 actions solidaires et écolos pour un monde meilleur
24 mars 2017 (Ritimothèque)

En écho à l'ouvrage de Stéphane Hessel "Indignez-vous", Christophe Chenebault propose 101 actions, qui peuvent être menées au quotidien pour améliorer le monde. Bénévolat, alimentation, transports, culture, (…)
Bonnes pratiques agricoles pour atténuer le changement climatique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Recueil d'expériences d'un groupe de jeunes agriculteurs européens qui plaident en faveur du passage à une agriculture durable. Ces exploitants cherchent et trouvent des façons innovantes de rendre la production (…)
Le réveil du géant assoupi : perspectives de l'agriculture commerciale dans les savanes africaines
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet ouvrage récapitule les conclusions de l'étude sur la compétitivité de l'agriculture commerciale en Afrique, qui a été réalisée en collaboration par la Banque mondiale et par l'Organisation des Nations Unies pour (…)
Combattre la faim et la malnutrition
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le Sommet Mondial de l'alimentation a pour but de faire réfléchir les dirigeants du monde entier sur la réalisation de la sécurité alimentaire universelle. Toute la population devrait avoir accès, à tout moment, à la (…)
Guide des ressources pédagogiques : nourrir tous, nourrir mieux
24 mars 2017 (Ritimothèque)

A l'occasion du Sommet mondial de l'alimentation de novembre 1996, les treize associations de solidarité internationale organisatrices de la campagne "Demain le monde... le défi alimentaire" veulent d'abord (…)
L'enjeu plancton : l'écologie de l'invisible
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le plancton est à la base de la chaîne alimentaire marine. Par la photosynthèse il absorbe le gaz carbonique et produit de l'oxygène. Aujourd'hui le plancton est menacé, aussi bien dans les eaux continentales qu'en (…)
Capitaux monétaires et sécurisation des moyens de vie au sein des migrations burinabe-ivoiriennes : problématique et stratégie de recherche
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"Six mutations profondes contribuent à l'intensification de la migration entre pays enclavés et côtiers d'Afrique occidentale : de sévères problèmes environnementaux, une explosion démographique, une insécurité (…)
Guelwaar
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Avec un humour caustique, l'auteur raconte le conflit qui oppose un village musulman à un autre village, catholique celui-là. Le chef du village chrétien, mort à l'hôpital (après une échauffourée avec les pouvoirs (…)
De la nourriture pour tous !
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans le cadre de la campagne "Demain le monde... Le défi alimentaire", ce document pédagogique propose un quizz et des jeux sur le thème de l'alimentation, à travers les habitudes alimentaires de six (…)
Farmers safeguarding agricultural diversity through their crop husbandry
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Pour garantir la diversité des aliments et notamment leur diversité génétique, les agriculteurs ont un grand rôle à jouer. La biodiversité est un élément important de la sécurité alimentaire or déjà 75 pour cent des (…)
Trois regards d'étudiants en agronomie, journalisme et arts plastiques sur la recherche agronomique pour le développement
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le CIRAD, créé en 1984, regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Sa mission est de contribuer au (…)
La faim dans le monde : un défi pour tous : le développement solidaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"Des millions d'individus sont encore marqués par les ravages de la faim et de la malnutrition ou par les conséquences de l'insécurité alimentaire. La cause réside-t-elle dans le manque de nourriture ? (…)
Nourrir les hommes
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'auteur définit d'abord la notion de "système alimentaire" et dresse un tableau historique de l'alimentation en distinguant trois grandes périodes : l'âge pré-agricole, agricole, et agro-industriel. Il (…)
Economie des racines et tubercules : Analyse dans les pays d'Afrique de l'Ouest et du Centre (CMA/AOC)
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce document veut combler le manque d'information disponible sur l'économie des racines et tubercules dans les pays de l'Afrique centrale et occidentale, où ces produits sont prépondérants dans l'alimentation. A une (…)
L'imagerie des enfants d'Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Un tour d'horizon des cultures africaines est retracé dans ce livre. L'enfant découvre une quantité d'informations sur l'Afrique. Les sujets comme l'habitat, les jeux, l'alimentation en Afrique du Nord et en Afrique (…)
Du Nord au Sud : pêcher pour vivre
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce petit livre - qui est le fruit de plus de 10 ans de réflexions, de contacts et d'animations auprès d'organisations de pêcheurs du Nord et du Sud - vise à présenter l'économie de la pêche, ses enjeux sociaux, (…)
Agriculture mondiale : Horizon 2010 : Etude de la FAO
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Axée principalement -mais non exclusivement- sur les pays en développement, la présente étude est sous-tendue par deux thèmes majeurs qui se recoupent : sécurité alimentaire d'une part, ressources naturelles, (…)

La souveraineté alimentaire

Nouveautés

Ressources documentaires

Veilles thématiques

Campagnes

Agenda

Collection Passerelle

Où nous trouver ?

Répertoire des associations