Aller à la navigation Aller au contenu principal

La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

Cette page recense les derniers articles publiés par des sites sélectionnés pour leur pertinence et leurs analyses.
Chaque jour de nouveaux articles viennent automatiquement compléter cette veille documentaire.

Sélectionner :
  • Sustainable agriculture starts with farmers

    (Ritimothèque)

    La rémunération des agriculteur·rices est un défi global. Les petit·es producteur·rices des pays du Sud font face à de graves injustices au sein de systèmes économiques fragiles, ne leur permettant pas de dégager des (…)
  • Silence dans les champs

    (Ritimothèque)

    Dans cet ouvrage, l'auteur dresse les résultats d'une enquête qu'il a menée durant sept années sur l'agriculture en Bretagne. Il rapporte des témoignages d'acteur·rices du territoire qui décrivent un fonctionnement (…)
  • Circuit court

    (Ritimothèque)

    Cette bande dessinée raconte l'aventure humaine et agricole de la ferme des Olivades, tout en offrant une réflexion sur notre système alimentaire et nos modes de consommation. Initialement située en pleine nature, la (…)
  • Nourrir la planète

    (Ritimothèque)

    La faim augmente dans le monde et l'insécurité alimentaire touche également les pays du Nord. Les ressources naturelles s'épuisent, la démographie augmente et le réchauffement climatique va créer et crée déjà des (…)
  • Manifeste pour l'autonomie alimentaire

    (Ritimothèque)

    La Guadeloupe est un archipel riche en ressources naturelles, avec un fort potentiel de développement. Au fil des siècles, les Guadeloupéen·nes ont montré leur capacité de résilience face aux crises et leur (…)
  • If bullets miss, hunger won't

    (Ritimothèque)

    En 2018, l'adoption à l'unanimité de la résolution 2417 par le Conseil de sécurité des Nations unies est une étape importante pour la reconnaissance du lien entre conflit et famine. Aujourd'hui, le conflit au Soudan (…)
  • L'absurdité des agrocarburants

    (Ritimothèque)

    La consommation mondiale d'agrocarburants a augmenté de 40 % entre 2013 et 2021. Dans l'Union européenne (UE), 60 % des agrocarburants utilisés en 2021 étaient produits à partir de cultures vivrières et fourragères, (…)
  • Les maux de notre alimentation

    (Ritimothèque)

    Ce webdoc montre comment l'agro-industrie s'empare de nos terres et de nos corps. Il documente et donne à voir le combat quotidien du syndicat ASTAC en Équateur, dans les plantations de bananes, mais aussi aux côtés (…)
  • Quizz "La roue des systèmes alimentaires"

    (Ritimothèque)

    Cet outil a pour objectif de permettre aux participant·es de questionner leurs représentations sur la faim, l’alimentation et les modèles agricoles, d'acquérir des connaissances sur notre système alimentaire de la (…)
  • J'ai tous les autres en tête, je roule pour ma planète

    (Ritimothèque)

    Dans ce recueil et ses annexes (ainsi que sur le site partenaire www.comprendrepouragir.com), des mouvements et organisations de divers horizons éducatifs et scolaires, associatifs ou syndicaux, ont mis en commun des (…)
  • Gaza : 1 Year On - Accountability Report

    (Ritimothèque)

    La guerre vengeresse menée par Israël à Gaza, après les attentats terroristes perpétrés par le Hamas sur le territoire israélien le 7 octobre 2023, constitue le déferlement de violence à l’encontre de la population (…)
  • Ma cuisine d'Afrique

    (Ritimothèque)

    Cet ouvrage culinaire présente des recettes africaines, issues des coutumes alimentaires et de la culture traditionnelle, dont quelques unes sont simples à réaliser. Auteurs : HARTMANN Isabelle Éditeurs : REUNION DES (…)
  • Le tour du monde en 24 marchés

    (Ritimothèque)

    Cet album illustré présente la diversité des marchés dans le monde. Chaque mois de l'année est dédié à un pays. Dans une première double page, des informations générales sont apportées : une description culturelle (…)
  • Plutôt nourrir : L'appel d'une éléveuse

    (Ritimothèque)

    C'est l’histoire de Noémie, diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l’agro-business que Clément, narrateur et personnage, raconte dans ce livre. Le modèle d’élevage (…)
  • Patati Patata : Le monde des tubercules et légumes racines

    (Ritimothèque)

    Ce dossier est destiné aux animateur·rices et enseignant·es pour sensibiliser les enfants aux questions de l'alimentation dans le monde en s'intéressant, en particulier, aux tubercules et racines comestibles (pomme (…)
  • A la découverte des secrets de la banane

    (Ritimothèque)

    Les auteur·es proposent ce dossier documentaire destiné aux animateurices et enseignant·es pour sensibiliser les enfants aux questions de l'alimentation dans le monde en s'intéressant aux bananes. Il peut être (…)