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La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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  • Les Sahéliennes peuvent nourrir le Sahel

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    "Au Sahel, les céréales locales comme le mil et le sorgho constituent la base de l'alimentation quotidienne. Le Mali, le Burkina Faso et le Niger produisent ces céréales en quantité suffisante pour nourrir leur (…)
  • Copain du Sud, en forme dans ton assiette ?

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    L'action se déroule à Imashgo (Burkina Faso). Le premier film met en scène les élèves d'une école primaire et leurs activités. En classe, ils répondent à des questions sur leur alimentation quotidienne. Les exercices (…)
  • Du riz et des hommes

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    Au Mali, l'Office du Niger gère un vaste périmètre irrigué. Les petits exploitants se plaignent que leurs parcelles sont trop petites avec l'accroissement démographique. Parallèlement, de grandes surfaces sont (…)
  • Alimenterre : Découvrir, comprendre, s'engager

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    Une introduction aux problèmes de la souveraineté alimentaire est suivie d'un recensement des outils traitant de ce thème. Une dernière partie détachable propose des animations pour tout public. Le document principal (…)
  • Herbe

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    Ce documentaire confronte deux modes de production laitière en Bretagne. D'une part, les éleveurs autonomes qui privilégient l'alimentation avec de l'herbe, d'autre part, les exploitations industrielles qui (…)
  • Nutrition : Situation with displacement of population

    (Ritimothèque)

    La faim et la malnutrition sont endémiques chez les personnes déplacées, qui souffrent de multiples formes de malnutrition, selon leur âge et leur état de santé. En raison des conditions de vie difficiles sur les (…)
  • Nutrition : Situation avec déplacement de population

    (Ritimothèque)

    La faim et la malnutrition sont endémiques chez les personnes déplacées, qui souffrent de multiples formes de malnutrition, selon leur âge et leur état de santé. En raison des conditions de vie difficiles sur les (…)
  • Extraits de discours populaires

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    Les Comités de Défense de la Révolution (CDR) créés en même temps que la Révolution du 4 août 1983 au Burkina Faso, doivent poursuivre la mission d'éducation populaire pour expliquer au peuple burkinabé comment le (…)
  • Les priorités : Check-lists, Indicateurs, Standards

    (Ritimothèque)

    Ni memento, ni guideline, cet ouvrage est un pense-bête que les personnes travaillant avec les populations déplacées se doivent de consulter durant leurs missions et d'avoir dans leur poche, afin de disposer d'une (…)
  • Nos recettes pour la planète

    (Ritimothèque)

    Ces cahiers proposent de sensibiliser les enfants aux liens entre l'environnement et l’alimentation, à travers leur esprit d’analyse et leurs pratiques quotidiennes. Les enfants comprendront d’où vient leur (…)
  • A table

    (Ritimothèque)

    "A table" invite à voir au-delà du simple contenu de nos assiettes. Quelles conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé, sur l'environnement, sur la vie d'autres hommes ? Quelles influences (…)
  • Pour une consommation responsable

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    Le film présente en 6 séquences les mérites d'une consommation alimentaire intelligente : 1) Auteurs : GAY Christophe Éditeurs : AGENCE PROVENÇALE POUR UNE ECONOMIE ALTERNATIVE ET SOLIDAIRE (APEAS), TABASCO VIDEO (…)
  • La faim dans le monde

    (Ritimothèque)

    Cette exposition aborde la problématique alimentaire par des questions-réponses. Elle est agrémentée de dessins et cartes. Éditeurs : ALIMENTERRE Type de document : exposition Thésaurus Thématique : AGRICULTURE, (…)
  • L'Agriculture, enjeu social et environnemental

    (Ritimothèque)

    Les paysans du monde luttent en faveur d'une agriculture responsable : d'un point de vue social (en parvenant à vivre de leur métier) et environnemental. "Je cultive, donc j'ai faim !" présente la (…)
  • Paroles de paysans !

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    Dix paysans s'expriment sur leur attachement à la terre, au pays. Dix paysans s'interrogent, se battent pour une agriculture plus juste, plus humaine, plus respectueuse de l'environnement. Dix portraits de personnes, (…)
  • Vers une Afrique nourricière

    (Ritimothèque)

    Pour permettre la sécurité alimentaire en Afrique, il faut soutenir l'agriculture paysanne, encourager la transformation et la consommation locales, renforcer les organisations paysannes, protéger les marchés et (…)