Alors que tous les regards sont tournés vers Gaza, plus au sud, au Soudan, un autre conflit horrible provoque actuellement une famine massive. Les combats qui ont éclaté en avril 2023 opposent une faction militante, les Forces de soutien rapide (FSR), à des milices d’État rivales. Les deux camps se disputent le contrôle du pays et de ses riches ressources minérales et agricoles. Les Émirats arabes unis (EAU) sont soupçonnés d’armer les FSR pour protéger les cargaisons d’or, de bétail et de produits agricoles, pour assurer leur propre sécurité alimentaire.
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Des terres à la logistique : le pouvoir croissant des Émirats arabes unis dans le système alimentaire mondial -
Les avocats de la colère Après la banane et l’ananas, l’avocat est le fruit le plus commercialisé au monde : sa culture se développe en termes de production et d’hectares accaparés, et continue de s’étendre à de plus en plus de pays. Le Mexique, premier exportateur mondial, assure 40 % de la totalité de ces exportations mais ses chaînes d’approvisionnement sont marquées par la dévastation et l’extorsion.
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Lutte contre la « déforestation importée » en Europe : quelles conséquences pour des millions d’Africains ? Dans la foulée de la COP26, et soucieuse de corriger son statut de second « importateur mondial de déforestation » après la Chine, l’Union européenne a décidé le [17 novembre 2021 de muscler son Green Deal pour rendre le vieux continent climatiquement neutre en 2050. Pour le moment, la liste des produits que l’UE ne fera plus venir est assez courte, mais lourde de conséquences, et cette mesure n’a fait sourire personne dans les pays directement visés d’Afrique de l’Ouest.
, par BOUQUET Christian
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La conservación de alimentos para enfrentar la crisis alimentaria En los años 80’ del siglo pasado, una fuerte crisis económica afectó al Perú (que además fue el pretexto para implementar las políticas (…)
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La numérisation du système alimentaire Les entreprises, les gouvernements et les institutions internationales proposent une nouvelle solution miracle pour remédier à la faim, à la malnutrition et au changement climatique : la numérisation, c’est-à-dire l’adoption des technologies de l’information-communication (TIC) et de l’intelligence artificielle (IA) dans la vie quotidienne et dans les différentes activités sociales.
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N’exportons pas nos problèmes Surproduction de lait : ici et ailleurs les éleveurs boivent la tasse. Renforcer la filière locale et équitable de produits laitiers en Afrique de l’Ouest nécessite de revoir les politiques européennes.
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Les fruits de la frontière Il est courant d’opposer la liberté de circulation des personnes avec celle des marchandises ou des capitaux, réputée sans entrave dans (…)
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Café : la success story qui cache la crise Etude sur la durabilité de la filière du café Des millions de consommateurs de café dans le monde et pourtant les revenus des producteurs s’érodent toujours davantage. Face à ce profond déséquilibre commercial, le commerce équitable est un outil efficace mais il ne peut répondre à lui-seul aux changements indispensables.
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La déforestation amère du chocolat : Comment les forêts classées deviennent du ’cacao classé’ La Côte d’Ivoire cultive du cacao sur des territoires protégées "parc national". Après la cueillette tous les cacao sont mélangés et la traçabilité n’est plus possible ce qui n’empêche pas l’industrie chocolatière d’annoncer la vente d’un cacao "durable".
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Le compte à rebours final : réformer l’industrie de l’huile de palme maintenant ou jamais The Final Countdown : Now or never to reform the palm oil industry Greenpeace a mené l’enquête sur l’industrie de l’huile de palme en Indonésie. En 2010, une table ronde avait permis d’établir des normes pour mettre fin à la déforestation due à cette culture.
Ressources pédagogiques
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Jeu du commerce de la banane Un jeu de rôle sur la filière de la banane -
Patati Patata Le monde des tubercules et racines comestibles -
À la découverte des "secrets de la banane" -
Le jeu des Pommes Jeu de rôle sur la consommation responsable