La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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L'économie agricole et alimentaire du Niger : vers une intégration au marché du Nigéria ?
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La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1993
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Mission terrain : Projet EHA avec Solidarités International pour l'alimentation en eau des populations victimes du conflit armé dans l'Ouham, Centrafrique
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Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de projet eau, (…)
Impact de l'aide alimentaire française : mission d'évaluation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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L'enjeu alimentaire Nord Sud : 55 schémas pour comprendre
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Etudes prospectives et stratégies alimentaires au Sahel : le cas du Niger
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce dossier met en évidence "le manque de ressources humaines formées et de moyens techniques dont disposent les équipes nationales. Cela conduit à l'importance des interventions extérieures dans la prise de (…)
La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1991
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Le Sud dans votre assiette : l'interdépendance alimentaire mondiale
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La nourriture constitue l'un des liens les plus puissants entre les peuples du monde, mais la répartition en est très inégale et le commerce agricole mondial ou l'aide internationale ne parviennent pas à la (…)
L'Afrique côté cuisines : regards africains sur l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Vingt-cinq journalistes africains et français dressent ici le portrait de "l'Afrique qui mange" côté cuisines, jardins et greniers. C'est dans le domaine de l'alimentation que s'affrontent tradition et (…)
Alimentation et agriculture en Méditerranée : autosuffisance ou dépendance ?
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Les stratégies alimentaires nationales : un élément important pour le développement de l'Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La sécurité alimentaire demeure le pivot de la stratégie africaine de développement à court terme. Elle est basée sur la production vivrière locale, sur un soutien plus efficace à la petite paysannerie masculine et (…)
Aide alimentaire : flux, destinations, utilisations
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet examen des politiques et programmes d'aide alimentaire concerne d'une part l'année 1988, d'autre part les tendances de ces dernières années. L'annexe statistique comporte 18 tableaux. Présentation de INTERFAIS, (…)
L'accès à la terre dans le contexte de crise alimentaire, écologique et financière mondiale : Actes du Forum International sur l'Accès à la terre, 18-19 avril 2009 Montreuil
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Les changements des habitudes et des politiques alimentaires en Afrique : Aspects des sciences humaines, naturelles et sociales
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Une histoire des famines au Sahel : étude des grandes crises alimentaires (XIX-XXe siècles)
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