La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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La tourmente alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'augmentation récente des prix agricoles a relancé les inquiétudes sur l'avenir alimentaire de l'humanité. Face à l'ampleur des défis, il est tentant de croire qu'une révolution technique (OGM, agrocarburants, (…)
Géopolitique de l'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en observant notamment les institutions, les politiques, les acteurs économiques mais aussi chacun (…)
Le monde a faim : Quelques réflexions sur l'avenir agricole et alimentaire de l'humanité au XXIème siècle
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Les émeutes du printemps 2008, dans différents pays du monde, ont montré que la famine avait fait sa réapparition dans un monde qu'on croyait développé. L'opinion publique des pays riches a découvert qu'au début du (…)
Mission terrain : Sécurité alimentaire pour les personnes retournées et vulnérables sur la rive droite du Katanga, RDC
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti dans la (…)
Pour une réinvention de la sécurité alimentaire mondiale
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Depuis fin 2007, les prix mondiaux des céréales ont connu des hausses sans précédent, à la suite de l'augmentation des prix du pétrole et du fret maritime. Cela a entraîné dans de nombreux pays pauvres la première (…)
Allons-nous mourir de faim ? Comprendre la crise alimentaire mondiale
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet ouvrage pose la question essentielle de notre époque : comment nourrir neuf milliards d'humains en 2050 alors que les ressources en eau se tarissent, que les terres cultivables se réduisent et qu'un tiers des (…)
Semences paysannes, fondement de la souveraineté alimentaire en Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cette brochure présente le compte rendu de la rencontre des membres d'organisations paysannes de 17 pays, principalement d'Afrique de l'Ouest, qui avait le double objectif d'essayer de mieux comprendre comment, par (…)
Mission terrain : Logistique alimentaire avec Solidarités International en Centrafrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en (…)
Evaluation de l'aide alimentaire française programmée
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"En 2005 la France a engagé une réforme des priorités et des modes de gestion de son aide alimentaire programmée, principalement gérée par la direction des Politiques de Développement du ministère des Affaires (…)
Nourrir la planète : Comprendre la souveraineté alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"La situation agricole et alimentaire mondiale est paradoxale : 854 millions de personnes souffrent encore de la faim, alors que les agriculteurs sont capables de nourrir l’ensemble de la population mondiale. En (…)
Main basse sur les terres agricoles en pleine crise alimentaire et financière
24 mars 2017 (Ritimothèque)

La synergie actuelle entre la crise alimentaire et la crise financière a déclenché un nouvel "accaparement des terres" au niveau mondial. D'un côté, des gouvernements préoccupés par l'insécurité alimentaire (…)
Mission terrain : Programme de sécurité alimentaire avec Solidarités International dans le comté du Bong, Libéria
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant (…)
Les objectifs du millénaire et l’alimentation en Afrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cette étude vise à dresser un diagnostic de la situation alimentaire, agricole et d’extrême pauvreté dans cinq pays d’Afrique en rapport avec les indicateurs de développement internationaux. Elle fait le bilan des (…)
Les pieds dans le plat : La face cachée de notre alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Timeo, citoyen du monde, part enquêter sur le contenu de nos assiettes. De Camembert à Ougadougou, il va à la rencontre des paysans, ces hommes qui nous nourrissent et qui sont décidés à en finir avec la faim dans le (…)
L'alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Un petit livre très attractif pour les enfants avec dans chaque chapitre une partie explication-découverte et une autre partie expérimentation. Ils apprennent ainsi pourquoi il est si important de bien se nourrir, (…)
Alimentation et pauvreté en Équateur : manger est un combat
24 mars 2017 (Ritimothèque)

En Équateur, la dénutrition et la malnutrition frappent plus de la moitié de la population. L'auteure a recherché les causes et les effets de cette situation en suivant au quotidien douze familles pauvres pour qui (…)
Mission terrain : Logisticienne distribution alimentaire avec Solidarités International au Darfour
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie au (…)
Mission terrain : Logisticien distribution alimentaire avec Solidarités International au Darfour
24 mars 2017 (Ritimothèque)

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Comprendre les besoins alimentaires
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'alimentation est un enjeu de société et un objet sociobiologique. Parler de qualité des aliments semble utopique et provocateur pour des populations qui n'arrivent pas à satisfaire leurs besoins alimentaires de (…)
Mission terrain : Sécurité alimentaire et sanitaire avec ACF en Haïti
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur de projet, (…)

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