La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

Cette page recense les derniers articles publiés par des sites sélectionnés pour leur pertinence et leurs analyses.
Chaque jour de nouveaux articles viennent automatiquement compléter cette veille documentaire.

Sélectionner :

Combattre l'insécurité alimentaire dans les contextes d'État fragile et les situations de crise et post-crise
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'objectif de cette étude est d'aider les acteurs du développement à comprendre comment ils peuvent mieux s'impliquer dans la gestion des situations d'insécurité alimentaire pré- et post-crise. Le Groupe URD s'est (…)
L'observatoire du droit à l'alimentation et à la nutrition 2012
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cette édition 2012 aborde le processus décisionnel en matière d'alimentation et de nutrition mondiales sous l'angle des droits humains. Le constat de l'influence et du contrôle grandissants des acteurs financiers et (…)
Genre, changements agraires et alimentation
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Il est reconnu dans la littérature spécialisée que les ressources naturelles et techniques sont suffisantes actuellement pour nourrir la planète alors même qu'un milliard de personnes ont faim et alors même que le (…)
L'approche de l'UE sur la résilience : Tirer les leçons des crises de sécurité alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans cette communication, la Commission européenne tire des enseignements de la réaction aux crises alimentaires récentes et expose les mesures avec lesquelles l'Union européenne entend aider les populations (…)
La Terre se réchauffe, les prix flambent : le coût alimentaire du changement climatique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Ce document d’information se base sur les résultats de nouvelles recherches qui modélisent l’impact des événements climatiques extrêmes sur le prix des cultures de base clés au niveau international en 2030. Il (…)
Terre et liberté ! A la conquête de la souveraineté alimentaire
24 mars 2017 (Ritimothèque)

"Terre et liberté !", c'est avec ce cri que des milliers de paysans mexicains se soulevèrent contre les grands propriétaires fonciers, revendiquant la réforme agraire et la révolution sociale. Plus d'un (…)
Vers l'avenir que nous voulons : en finir avec la faim et engager la transition vers des systèmes agro-alimentaires durables
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Peu avant la Conférence de Rio+20, la FAO a publié un rapport exposant sa conception d’une agriculture plus durable. Elle met en avant ses préconisations en faveur de systèmes alimentaires « énergétiquement (…)
L'alimentation durable
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Il est nécessaire de prendre conscience de l'urgence de la question alimentaire. Un milliard d'humains souffrent de malnutrition et ceux qui sont exposés à des maladies qui pourraient être prévenues par une bonne (…)
Analyse géopolitique : L'insécurité alimentaire à Cuba
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Du fait de l'embargo états-unien depuis 1962 et la chute du bloc soviétique (…)
Vulnérabilité, insécurité alimentaire et environnement à Madagascar
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le concept de vulnérabilité caractérise ici la condition de pauvreté des Malgaches, au-delà des références purement monétaires. La vulnérabilité fait obstacle à la "capabilité" autre notion développée dans (…)
Cultiver un avenir meilleur : la justice alimentaire dans un monde aux ressources limitées
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Le système alimentaire mondial est défaillant, les États dans l'incapacité de réguler laissent le champ libre à des sociétés, des groupes d'intérêt et des élites qui pillent les ressources et détournent financements, (…)
Mission terrain : Distribution de l'aide alimentaire avec Save the Children au Niger
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie au (…)
La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2010-11
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans quelle mesure les femmes contribuent-elles à l’agriculture et à l’économie rurale ? Pourquoi les ménages agricoles dirigés par une femme produisent-ils moins que les ménages agricoles dirigés par un homme ? (…)
Bon appétit : l'alimentation dans tous les sens
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet ouvrage aborde avant tout l'alimentation sous l'angle de la santé (digestion, calories, équilibre alimentaire, nutriments...) mais consacre aussi un chapitre aux aspects culturels (alimentation dans le monde, et (…)
Aux sources de l'alimentation durable
24 mars 2017 (Ritimothèque)

À travers 7 aliments : céréales, crevettes, harengs, truites, fromage, fruits et légumes (tous vendus en France), l'auteur mène une enquête aux quatre coins du monde pour décrypter le mode de production, les filières (…)
Analyse géopolitique : L'insécurité alimentaire en Haïti
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'insécurité alimentaire chronique qui pèse sur Haïti est due à des raisons (…)
Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Cet atlas présente une vue d'ensemble du bassin méditerranéen comportant 8 chapitres : populations et économies, les Méditerranées, Espaces et ressources, Hommes et productions, Contrastes territoriaux, Pêche et (…)
2010 : Indice de la faim dans le monde : Relever le défi de la faim : Objectif : éradiquer la sous alimentation infantile
24 mars 2017 (Ritimothèque)

A cinq ans de la date butoir fixée pour atteindre les Objectifs du millénaire pour le développement (OMD), parmi lesquels celui de réduire de moitié la proportion de la population qui souffre de la faim, cet ouvrage (…)
Mission terrain : Distribution de l'aide alimentaire avec TGH à Birao en Centrafrique
24 mars 2017 (Ritimothèque)

Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un administrateur, parti en (…)
APSL 2008 : Réorganisation de la coordination alimentaire de l'Armée du Salut sur l'agglomération lyonnaise
24 mars 2017 (Ritimothèque)

L'Armée du Salut conduit des projets qui mêlent solidarité, écologie, économie circulaire, réduction des déchets, recyclage et création d'emplois. À Lyon, l'Armée du Salut propose une boutique solidaire, une (…)

La souveraineté alimentaire

Nouveautés

Ressources documentaires

Veilles thématiques

Campagnes

Agenda

Collection Passerelle

Où nous trouver ?

Répertoire des associations