La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

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Cet ouvrage explique les causes et conséquences de la disparition des espèces animales. Il présente les espèces menacées, explique la biodiversité, ainsi que les chaînes alimentaires à travers des jeux et des (…)
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Enfance et psychopathologie
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Une enquête menée par Public Eye et IBFAN (International Baby Foods Action Network) met en évidence le marketing trompeur du géant agroalimentaire helvétique Nestlé. Si, en Suisse, les deux principales marques (…)
N°35 - décembre 2023 - Alimentation scolaire liée à la production locale : enjeux et contributions au développement en Afrique de l’Ouest
14 juin 2024 (Ritimothèque)

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Nikolaï Vavilov : à la recherche des trésors de l'Humanité
14 juin 2024 (Ritimothèque)

Nikolaï Vavilov (1887-1943), botaniste russe, est allé à la recherche de nombreuses variétés de plantes dans le monde, afin de comprendre leur génétique, les savoir-faire traditionnels et le rôle de la diversité (…)
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Au 10, rue des jardins
12 juin 2024 (Ritimothèque)

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L'adaptation au changement climatique, un levier pour favoriser une dynamique régionale en faveur de l'agroécologie
5 juin 2024 (Ritimothèque)

L’Ecowap, politique agricole de la Communauté économique des États de l'Afrique de l'Ouest (CEDEAO), s’inscrit dans une perspective de souveraineté alimentaire, en cherchant à assurer l’essentiel de la couverture des (…)
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5 juin 2024 (Ritimothèque)

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N°85 - 2023/2 - Sur la piste des transitions écologiques
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