Aller à la navigation Aller au contenu principal

La souveraineté alimentaire

L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2022, près de 30% de la population mondiale ne bénéficiait pas d’un accès constant à des aliments et quelques 900 millions de personnes étaient en situation d’insécurité alimentaire grave rapport sur (voir le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023).

Poser la question de la souveraineté alimentaire, c’est interroger la société dans laquelle on souhaite vivre, c’est prendre position pour la solidarité internationale et l’émancipation des peuples : comment organise-t-on nos filières de production ? Aux dépens de qui ? A qui appartiennent les terres ? Comment protéger la qualité des sols, la santé des travailleur·ses et mettre fin aux pesticides ? C’est défendre les ressources naturelles (eau, forêts...), biens communs, et penser leur gestion collective.

Cette page recense les derniers articles publiés par des sites sélectionnés pour leur pertinence et leurs analyses.
Chaque jour de nouveaux articles viennent automatiquement compléter cette veille documentaire.

Sélectionner :
  • Pesticides : un modèle qui nous est cher

    (Ritimothèque)

    Fortement soutenue par les pouvoirs publics afin d'améliorer la sécurité alimentaire mondiale, la présence croissante des pesticides s'appuie sur quatre piliers interdépendants : les machines agricoles motorisées, (…)
  • Death by Covid-19 : or hunger ?

    (Ritimothèque)

    La pandémie de Covid-19 a mis au jour les défaillances du système global d'alimentation, qui a jeté des millions de personnes dans la famine à travers le monde. Le Programme alimentaire mondial (PAM) estime (…)
  • Une pincée d'agroécologie pour une louche d'agro-industrie

    (Ritimothèque)

    Depuis 2010, la France montre un intérêt croissant pour l'agroécologie qui intègre de plus en plus sa législation. Or, en contradiction avec ses engagements politiques, la France fait la promotion à l'international (…)
  • Aimez-vous le nectar ?

    (Ritimothèque)

    L'enfant découvre les insectes du jardin, leurs modes de vie et d'alimentation. Auteurs : BERTRAND Pierre, GONMORI Natsuko Éditeurs : L'ECOLE DES LOISIRS Type de document : texte imprimé Thésaurus Thématique : (…)
  • Ca pousse comment ?

    (Ritimothèque)

    Sophie vit à la ville, et pendant les vacances, elle se rend chez ses grands-parents à la campagne. Elle découvre le potager. Comment cultive-t-on les légumes ? D'où viennent ceux qu'on trouve dans les supermarchés ? (…)
  • Compost et paillage au jardin : recycler, fertiliser

    (Ritimothèque)

    Les déchets que nous produisons par notre alimentation ou ceux du jardin sont des ressources très précieuses pour le sol. Ce guide vous montrera comment créer son compost, le gérer, et comment l'utiliser. Auteurs : (…)
  • Encore des patates !?

    (Ritimothèque)

    Pendant la pandémie de Coronavirus, les restrictions sanitaires (confinement, fermetures des frontières et des restaurants) sont instaurées. Au moment où les besoins de l'aide alimentaire explosent, 500 000 tonnes de (…)
  • Observatoire du commerce équitable 2021

    (Ritimothèque)

    Ce rapport présente le bilan 2021 du commerce équitable en France : les ventes par filière, produit, lieu de vente et selon la labellisation. Dans un contexte de marché de grande consommation atone après la crise (…)
  • Transitions énergétiques et développement

    (Ritimothèque)

    Le dérèglement climatique implique d'analyser les enjeux et les contours de la transition énergétique. Au-delà des relations ambivalentes entre la consommation d'énergie et la croissance économique, il montre (…)
  • Demain, une Europe agroécologique

    (Ritimothèque)

    Cet ouvrage est inspiré par le projet Tyfa "Ten years for agroecology" (10 ans pour l'agroécologie) visant une alimentation durable et saine, des progrès pour l'environnement, le climat et la santé. Il (…)
  • Là où va le vent

    (Ritimothèque)

    Le vent est le narrateur. Il parcourt la Mongolie, traverse steppes et déserts, rencontre les éleveurs et leurs troupeaux, entre par le toit d'un "ger", sèche les vêtements, attise le feu dans le poêle. Cet (…)
  • Hänsel et Gretel

    (Ritimothèque)

    Il était une fois un frère, Hänsel et sa soeur, Gretel qui vivaient avec leur père et sa nouvelle femme à la lisière d'une grande forêt. Un jour qu'il n'y avait plus rien à manger qu'un morceau de pain pour quatre (…)
  • Analyse de la réponse pour l’adaptation climatique : Niger

    (Ritimothèque)

    Le changement climatique est l’un des principaux moteurs de la faim au Niger. Le Programme alimentaire mondial aide les communautés vulnérables à s’adapter au changement climatique et à renforcer leur résilience. Il (…)
  • Stage humanitaire 2021 : Restos du cœur à Lyon

    (Ritimothèque)

    Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association les Restos du coeur, à Lyon en France. Les Restaurants du coeur-Relais du coeur, connus sous le nom (…)