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Ce dossier en espagnol a été coordonné et rédigé par le collectif Canasta Solidaria Mikhuna Kachun. Rassemblant des témoignages de différents acteurs de la société civile cusquénienne, il développe les analyses et initiatives pour construire une souverainté alimentaire en renouant avec les savoirs et pratiques ancestrales.

Este dossier ha sido coordinado y redactado por el colectivo Canasta Solidaria Mikhuna Kachun ("Que haya comida", en idioma quechua). Este colectivo autogestionado y libertario apuesta por la soberanía y autonomía alimentaria, a partir de recuperar las formas de alimentación de nuestros (…)

Ao longo da história, as sociedades inventaram e desnvolveram, principalmente em escala local, modos de gestão colectiva dos recursos naturais visando a assegurar sua sobrevivência e sua prosperidade: os "comuns". Tratava-se, em certos casos, de administrar a relativa raridade desses recursos e (…)