L’agriculture pourrait nourrir la population mondiale. Pourtant, en 2021, plus de 820 millions de personnes dans le monde souffraient de la faim et étaient en situation de sous-alimentation chronique, c’est-à-dire dans l’incapacité d’accéder de façon régulière à de la nourriture en quantité suffisante et couvrant leurs besoins essentiels.
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Résultats pour : alimentation
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Dossiers
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L’enjeu alimentaire -
En Méditerranée, vers une alimentation durable pour toutes et tous ? Dans les pays du pourtour méditerranéen, la pandémie de Covid-19 a provoqué des difficultés d’acheminement et de stockage d’aliments, des pertes et gaspillages. La dépendance alimentaire peut-elle se réduire ? Quelle est la responsabilité des choix de financements publics dans la prédominance des modèles de production intensifs très intégrés ? Et quelles alternatives pour nourrir les habitant·es de la région ?
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Résistances et alternatives depuis l’alimentation ancestrale à Cusco - Pérou Ce dossier en espagnol a été coordonné et rédigé par le collectif Canasta Solidaria Mikhuna Kachun. Rassemblant des témoignages de différents acteurs de la société civile cusquénienne, il développe les analyses et initiatives pour construire une souverainté alimentaire en renouant avec les savoirs et pratiques ancestrales.
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Resistencias y autonomías desde la alimentación ancestral, Cusco – Perú Este dossier ha sido coordinado y redactado por el colectivo Canasta Solidaria Mikhuna Kachun ("Que haya comida", en idioma quechua). (…)
Articles
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Agroflorestar o Brasil para contribuir na construção do socialismo! As contradições do agronegócio e seus atuais impactos
O Movimento dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais Sem Terra tem desenvolvido, (…), por RODRIGUES Izabel, ZARREF Luiz
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Por Reforma Agrária Popular: Plantar Árvores e Produzir Alimentos Saudáveis “Mas renova-se a esperança, nova aurora a cada dia.. e há de se cuidar do broto para que a vida nos dê flor e fruto…” Milton Nascimento (…)
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Urban Farming in Delhi: Cultivating Sustainability, Nurturing Communities Urban areas are often imagined as only ‘concrete jungles’ dependent on rural hinterland for its survival. However, a closer look will (…)
, by ATHIALY Joe
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Développement des marchés, affaiblissement de la souveraineté alimentaire : les 10 ans de l’Initiative chinoise des Nouvelles routes de la soie En octobre 2023, des délégations de 140 pays se sont réunies à Pékin pour marquer le 10e anniversaire de l’Initiative chinoise des Nouvelles routes de la soie, également appelée Initiative route et ceinture (BRI - Belt and Road Initiative). Le commerce des produits alimentaires entre la Chine et ses partenaires de la BRI a bondi de 162 % au cours des dix dernières années, atteignant 76,1 milliards de dollars.
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S’attaquer à la crise climatique en agissant sur la consommation alimentaire L’alimentation est la deuxième source d’émissions climatiques mondiales après les combustibles fossiles. Le volet consommation de la comptabilité climatique est régulièrement ignoré ou insuffisamment pris en compte, et il devient de plus en plus urgent de s’en préoccuper. Nous devons non seulement changer la façon dont nous produisons notre alimentation, mais aussi la façon dont nous la consommons.
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Food and agricultural workers in the UK: organising against exploitation The unjust global food system is sustained by trade agreements negotiated in the interests of Global North countries and multinational corporations; by the role of large profit-driven retailers and supermarkets, and by exploitation of the agrifood workers in their supply chains, writes Sabrina Espeleta.
, by ESPELETA Sabrina
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Habitudes alimentaires et colonialisme : de la naissance du commerce colonial à l’économie mondialisée La façon dont nous mangeons et produisons nos aliments reflète l’organisation coloniale du monde : c’est ce qu’affirme Maria Blanco dans cet article, où elle met en évidence la manière dont le marché capitaliste actuel tire ses racines dans les rapports coloniaux d’hier, et les réactualise en permanence.
, par BLANCO BERGLUND María
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Hábitos alimentarios y colonialismo. Del emergente comercio colonial a la economía globalizada En Suecia una mujer se levanta y a través de la ventana ve la nieve caer sobre el asfalto, sobre los árboles del parque. Afuera hace 8 (…)
, por BLANCO BERGLUND María
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En Thaïlande, les paysan·nes construisent la souveraineté alimentaire par la solidarité Une initiative sur l’agriculture En Thaïlande, l’agroécologie est également un mode de contestation, une résistance des paysan·nes face au modèle productiviste afin de construire une véritable souveraineté alimentaire.
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Montreuil : Tisser des solidarités transnationales à partir d’un quartier Une initiative sur les migrations C’est de la rencontre entre des habitant·es de Montreuil et des réfugié·es politiques syrien·nes marqué·es par l’expérience de la révolution populaire de leur pays et des Printemps arabes de 2011 que l’expérience de La Cantine syrienne a vu le jour. Portée depuis l’automne 2019 par l’association de La Maison culturelle franco-syrienne de Montreuil, cette cantine populaire invente une nouvelle manière de tisser des liens locaux et transnationaux, à partir de l’ancrage de trajectoires d’exil dans un territoire à la longue histoire militante.
Ressources pédagogiques
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Patati Patata Le monde des tubercules et racines comestibles -
Sélection d’outils pédagogiques sur l’enjeu alimentaire -
Escape Game « Wasta » Outil de sensibilisation au gaspillage alimentaire -
Escape Game « De l’équi-libre à table »
Agenda
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Journée internationale d’action pour la souveraineté alimentaire des peuples contre les multinationales Le 16 octobre 2023 -
Mobilisation pour la journée mondiale de l’alimentation Appel à l’action -
Quinzaine du commerce équitable -
Festival Alimenterre Du 15 octobre au 30 novembre 2021